好吃的小零食是生活里不可或缺的一部分~🍪糖分摄取得适量也是放松方式的不错选!今日就手把手带各位小伙伴们一起来探索酥脆饼干的乐趣和烘焙的魅力吧👏!🎉
🍽️超赞家常脆皮手工饼干食谱大公开!
✨必备原材料:
🌟黄油——半根(室温软烂更易混匀)
🌟鸡蛋一个——可选用大小适中的母鸡蛋为优选!👑营养价值max~
👩💻低粉末面粉一杯半——中高筋混合使用口感更佳;
💫砂甜——酌情调整至喜好为止~
👩🏼🍳奶油芝香片或者香浓朱古力量——喜欢的口味加两枚就欧~
🔥做法全揭密✨(一共六个关键环节哦!):
👩🏽🍳【揉拌起泡】把新鲜鸡蛋与粉白的绵蜜砂甜进行充分融合直至形成均匀糖液~🌟🌟之后加入融化完得黄油与蛋液再度充分融合搅拌;
💖【成型定型】将搅匀面糊塑造成圆球,按压成圆形放在烤纸之上;
💫【进温烘培】提前预开好温火,入箱慢烤十五分钟,再大火烘烤约五到十米尼。
🍀【出炉冷却】从箱门取出后的饼干趁表面微微烫时放入冷冰机或冰箱内冷冻一会儿让它们变酥~
🌟最后装饰一番就可以品尝美味啦😋!!
💭温馨贴士💡:
🌟注意温度把控:记得先用低温慢慢的烤,然后再升高火候来达到外焦内糯的口感;
🌟尝试新花样:可以放一点点坚果碎,巧克力粒增加风味。;
🌿健康不忘记:减少砂甜用量以减轻自身糖类过量摄取的风险。🌈
💫耐心最重要:不要为了省力直接扔烤箱里等就行,这只会做出软趴稀泥。要时刻关注变化噢!
💁♀️亲亲朋友们是不是看了心动了呀👍,快跟着我的节奏去行动起来试试看鸭~如果你对这个配方有着自己的意见和想法,也随时欢迎留下你们宝贵的测评,让我们一同成长进步🤝!一起努力,未来充满各种甜甜蜜的秘密角落等着咱们逐一探索哦!😉